Папки менюРесторан начинается с папки меню, рестораторы придают большое значению качеству этих папок и заказывают их изготовление известным специализированным компаниям. Среди специалистов известны отличия папок меню изготавливаемых для ресторанов, кафе и клубов. Папки могут изготавливаться из всевозможных материалов: картон, кожа, пластик, ткань, даже металл с дизайнерской, ламинированной бумагой внутри. Изображение на папку наносится различными способами, это: шелкография; различные виды печати — цифровая, офсетная; конгрев (рельефное, глубокое тиснение); обычное тиснение и прочие. Ресторанные папки всегда изготавливают массивными, максимально надежными, долговечными — они сохраняют логотип, традиции ресторана. Для кафе папки заказывают более простые, с полноцветной цифровой печатью, традиционно с ламинированием. Для вновь открывшихся ресторанов рекомендуется сразу купить готовые кожаные папки, по мере роста известности нового ресторана, сохраняется возможность перейти на индивидуальные фирменные папки, которые существенно дороже ранее заготовленных папок. Кроме того, время изготовления фирменных папок составляет 2-е недели, тогда как готовые кожаные папки можно сразу взять со склада. Кожа для папок может быть любого цвета, текстуры, толщины. Кожа может быть натуральная, искусственная, особо популярны кожаные папки с торцевыми кольцами. На кольца есть возможность поместить до 250-т файлов меню. Логотип, другие надписи наносятся тиснением или шелкографическим способом Компании освоили традиционные полиграфические технологии и часто используют инновационные. Обычный заказ папок для меню составляет не более 500 штук. Понимая специфику этого рынка, компании-изготовители папок устанавливают стоимость изготовления вне зависимости от размера заказанной партии. Стоимость 5-ти папок поштучно будет соответствовать стоимости папки в партии 5000 экземпляров. Каждый ресторан, который работает больше года, должен иметь собственную папку для меню. Дизайнеры всегда помогут заказчику определиться с дизайном из числа предложенных, доработанных с учётом собственных представлений заказчика. Советы дизайнеров — это тёмные тона папки, они более долговечны и поддаются чистке и стандартный размер папки А4. К такому размеру привыкли руки посетителей ресторана. |